Impacto Socio-Económico
Se estima que tan sólo México se efectúa un promedio de 2 millones de peleas anuales. Para entender mejor qué significa esto debemos tomar en cuenta que a nivel nacional se crían 40 millones de aves de combate, de los cuales más del 10 por ciento (cuatro millones) son gallos de combate.
La industria de navajas fabrica un promedio de 335 mil docenas de navajas al año, lo que representa para el sector navajero un ingreso bruto anual de $ 368.5 millones, tan solo producir esta cantidad de navajas son necesarias más de 250 toneladas de acero.
Los gallos de pelea consumen un promedio de 110 mil toneladas de alimento al mes, al año un poco más de 1.3 millones.
Esto representa para el sector un ingreso bruto anual de $7,200 millones de pesos.
La producción mundial de alimento balanceado para consumo animal en 2011 fue mayor a 734 millones de toneladas, volumen equivalente a tres y media veces la producción anual agropecuaria y pesquera de México. Nuestro país es la sexta potencia mundial productora de alimento para dicho propósito con 28.3 millones de toneladas, eso sin tomar en cuenta que la Unión Europea contabiliza como bloque a todos sus países miembros. El Continente Americano produce dos de cada cinco toneladas de alimento balanceado en el mundo (43.32%). México es cuarto lugar en la lista continental.
Para el año 2012, la industria especializada proyecta la generación de 28.7 millones de toneladas de alimento balanceado, con valor de 12,121 millones de dólares (cifra equivalente al PIB 2011 de naciones como Albania). La industria opera con aproximadamente 82% de su capacidad instalada, con la que da empleo directo e indirecto a 270 mil personas.
La producción mundial de alimento balanceado para consumo animal en 2011 fue mayor a 734 millones de toneladas, volumen equivalente a tres y media veces la producción anual agropecuaria y pesquera de México. Nuestro país es la sexta potencia mundial productora de alimento para dicho propósito con 28.3 millones de toneladas, eso sin tomar en cuenta que la Unión Europea contabiliza como bloque a todos sus países miembros.
Principales potencias productoras de alimento balanceado
Para el año 2012, la industria especializada proyecta la generación de 28.7 millones de toneladas de alimento balanceado, con valor de 12,121 millones de dólares (cifra equivalente al PIB 2011 de naciones como Albania). La industria opera con aproximadamente 82% de su capacidad instalada, con la que da empleo directo e indirecto a 270 mil personas.
La producción mundial de alimento balanceado para consumo animal en 2011 fue mayor a 734 millones de toneladas, volumen equivalente a tres y media veces la producción anual agropecuaria y pesquera de México. Nuestro país es la sexta potencia mundial productora de alimento para dicho propósito con 28.3 millones de toneladas, eso sin tomar en cuenta que la Unión Europea contabiliza como bloque a todos sus países miembros.
Producción mundial de alimento balanceado para consumo animal 2008-2012
1. Corresponde a camarones y peces.
2. Corresponde a perros y gatos.
3. Alimento para conejos, gallos, ovejas, caprinos y caballos, entre otros.
En este ámbito, México es una potencia transformadora: en 2011 el país agregó valor, por ejemplo, a 18 millones de toneladas de granos (sorgo, maíz y otros granos forrajeros) comprados en el extranjero.
Insumos para la producción de alimentos balanceados y su origen (nacional e importado)
En el país hay 552 transformadoras de bienes agrícolas en alimento balanceado; casi la cuarta parte (23%) se ubica en Jalisco, cuya capacidad instalada es proporcional a la vocación de la entidad: primer lugar nacional en la producción de leche de bovino, carne de porcino, carne de ave y huevo para plato; además ocupa el segundo lugar en carne de bovino y miel. De acuerdo con el D.E.N.U.E, en conjunto, Guanajuato, Puebla y el Estado de México igualan a Jalisco en capacidad de producción.
La oferta es generada por plantas integradas y comerciales cuyo auge obedece a que algunos productores integrados buscan quién les maquile alimento para sus animales de manera eficiente y a mejores costos. En 2011 la industria integrada reportó una producción de 17 mil 870 toneladas, 63.1% de la producción total, frente a 62.8% en 2008. La industria comercial reportó una producción de diez mil 463 toneladas, 36.9% del total.
Unidades especializadas en la producción de alimento balanceado
En el país hay 552 transformadoras de bienes agrícolas en alimento balanceado; casi la cuarta parte (23%) se ubica en Jalisco, cuya capacidad instalada es proporcional a la vocación de la entidad: primer lugar nacional en la producción de leche de bovino, carne de porcino, carne de ave y huevo para plato; además ocupa el segundo lugar en carne de bovino y miel. De acuerdo con el D.E.N.U.E, en conjunto, Guanajuato, Puebla y el Estado de México igualan a Jalisco en capacidad de producción.
La oferta es generada por plantas integradas y comerciales cuyo auge obedece a que algunos productores integrados buscan quién les maquile alimento para sus animales de manera eficiente y a mejores costos. En 2011 la industria integrada reportó una producción de 17 mil 870 toneladas, 63.1% de la producción total, frente a 62.8% en 2008. La industria comercial reportó una producción de diez mil 463 toneladas, 36.9% del total.